“Nulla è più raro della genuina bontà”
Francois de La Rochefoucauld
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Nei nostri piatti troverai pesce e carni gustose, proposte vegane, verdure di stagione a volontà, salse fatte da noi e dolci preparati solo con ingredienti sani e non raffinati.
Il tutto con un apporto nutrizionale equilibrato.
Panini
panino pollo1
pane – pollo alla piastra – insalata riccia – spinacio fresco – finocchio – essicazione di oliva ligure – pomodoro confit – salsa di stagione
panino salmone1 – 4
pane – salmone grigliato – insalata riccia – pomodoro – polvere di cappero – cappuccio viola – crema di barbabietola
hamburger genuino1 – 7 – 11
hamburger di pollo e tacchino – formaggio – carote – insalata riccia – cappuccio scottato – sesamo – pomodorino confit – salsa di stagione – zenzero
cheesburger di manzo1 – 7 – 11
formaggio asiago alla piastra – verdure di stagione alla piastra – rosmarino – pomodoro confit – paprika affumicata – salsa di stagione
hamburger vegano 1 – 11
pane – hamburger fatto da noi – verdure alla piastra – insalata riccia – aceto balsamico di mela – essicazione di oliva – semi di girasole – salsa di stagione – spezie
rotolo vegetariano 1 – 7
schiacciata di pane fatta da noi – bastoncini di carota – verdure di stagione alla piastra – ricotta – pinoli tostati – formaggio stagionato – pomodoro confit
rotolo genuino1 – 7
schiacciata di pane fatta da noi – tacchino – verdure di stagione alla piastra stracchino – pomodoro confit
Piatti caldi
piatto carne
pollo e verdure di stagione alla piastra – patate al forno – mix di riso integrale salse stagionali fatte da noi
piatto pesce4
salmone e verdure di stagione alla piastra – patate al forno mix di riso integrale – salse stagionali fatte da noi
piatto vegetariano 7
formaggio – verdure di stagione alla piastra – patate al forno mix di riso integrale – salse stagionali fatte da noi
piatto vegano
verdure alla piastra – nostro hamburgher vegano – insalata riccia – essicazionedi oliva – semi di girasole – salsa di stagione – aceto balsamico di mela – spezie
piatto con polpette
polpette di manzo con paprika e spezie – verdure di stagione alla piastra – patate al forno – mix di riso integrale – salse stagionali fatte da noi
polpettine di manzo
polpette di manzo – insalata riccia – spiedino di verdure – polvere di paprika – zenzero – salsa di stagione
zuppa di stagione 1 – 11
verdure di stagione – essicazione fatta da noi – crostone di pane
Insalate
insalata pollo1 – 8
pollo affumicato – misticanza di stagione – bastoncini di carota – mela essiccata noci – aneto – pomodoro – condita con nostra vinaigrette – pane
insalata piovra1 – 7 – 11 – 14
piovra croccante alla piastra – misticanza di stagione – bastoncini di carota formaggio fresco – pomodorino – sesamo – polvere di lampone condita con nostra vinaigrette – pane
insalata vegana
carote – finocchi – cappuccio – oliva taggiasca – pomodoro polvere di cipolla tropea – pinoli tostati – condito con nostra vinaigrette
insalata cotta
verdure alla piastra – insalata riccia – curcuma – paprika affumicata aceto balsamico di mela – basilico – essicazione di oliva – semi di girasole salsa di stagione
Cereali conditi
riso condito
tris di riso integrale – varietà di verdure stagionali alla piastra salsa di nostra produzione
riso condito pollo
tris di riso integrale – varietà di verdure stagionali alla piastra salsa di nostra produzione – salsa di soia – pollo alla piastra
riso condito salmone4
tris di riso integrale – varietà di verdure stagionali alla piastra- salsa di nostra produzione – salmone alla piastra
riso condito gambero2 – 4
tris di riso integrale – varietà di verdure stagionali alla piastra pomodorini freschi – olive taggiasche – gamberone alla piastra
miglio condito
miglio biologico decorticato – varietà di verdure stagionali alla piastra olive liguri – anacardi – ciuffo di stagione
Altro
patate al forno
con rosmarino (un sacchetto)
piatto verdure
verdure di stagione alla piastra
ciotola di riso
tris di riso integrale
Salse
fatta da noi
salsa di barbabietola o zucchine o pomodoro
Dessert
dolce della casa
frutta di stagione
Hai voglia di qualcosa di “Genuino”?
e se hai esigenze alimentari, allergie, intolleranze, consulta la lista che trovi qui di seguito.
Genuino è trasparente
allergeni
- CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
- CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
- UOVA e prodotti a base di uova
- PESCE e prodotti a base di pesce
- ARACHIDI e prodotti a base di arachidi
- SOIA e prodotti a base di soia
- LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
- FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
- SEDANO e prodotti a base di sedano
- SENAPE e prodotti a base di senape
- SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo
- ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale
- LUPINI e prodotti a base di lupini
- MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi
regimi alimentari controllati
Vegetariani | |
Vegani | |
Gluten free | |
Senza lattosio |